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Falso parmentier de confit de pato y puré de batata con teja de parmesano y salsa de naranja

Detalles
Publicado: 27 Marzo 2018

Receta de Laura Quintanilla

PREPARACIÓN

1- Calentar los confits de pato un poco al microondas para así recuperar el jugo, mezcla de grasa de pato y colágeno, por un lado, y el confit propiamente dicho por otro.

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