Paté de lentejas y nueces
Soraya Campillo
INGREDIENTES
- 200 g de lentejas bío
- 2 cucharadas de salsa de soja o tamari
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra bío
- 1 taza de nueces
- 2 cucharadas de tahini bío
- 1 ajo
- Una pizca de cominos
- Zumo de medio limón
PREPARACIÓN
1.- Añadimos todos los ingredientes a un procesador de alimentos (túrmix o batidora).
2.- Mientras se tritura, exprimimos medio limón para darle un toque ácido.
3.- Después de un par de minutos, el puré estará listo.
4.- Servimos el paté de lentejas con crudités y alguna nuez para decorar.
¡Os encantará!